Approfondimento
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“L’Agroalimentare guiderà la ripartenza del Paese. Ora bisogna rimboccarsi le maniche e fare squadra”.
Intervista esclusiva ASA Magazine al Senatore Gian Marco Centinaio, Sottosegretario al Mipaaf, Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, già…
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Extension service, migliorare la cultura d’impresa pro sostenibilità
Occorre rendere più immediati e praticabili i risultati della ricerca. Questo l’appello nell’ultimo appuntamento degli Stati Generali Mondo Lavoro Agrifood dedicato…
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Autoctono e sempre più il “riflesso” del suo territorio. Il vino italiano secondo Luigi Moio.
In quasi cento anni di storia (1924), il Prof. Luigi Moio è il terzo Presidente italiano alla guida dell’OIV, considerata…
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Turismo enogastronomico. Le esperienze più richieste? Green, sostenibili e socialmente responsabili.
Attrattivo, produttivo e sostenibile. L’identikit del nuovo turismo enogastronomico, malgrado la crisi pandemica, registra una crescita costante, al traino dei…
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RISICOLTURA ITALIANA ED EUROPEA: IL PUNTO DELLA RICERCA SULLA SUA EVOLUZIONE
Come è cambiato il mondo del riso italiano ed europeo negli ultimi 15 anni? E quali sono le sue prospettive…
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LE PROSPETTIVE DELL’ENOTURISMO: INNOVAZIONE, CULTURA E BENESSERE
L’enoturismo ha cambiato volto. E’ questa la consapevolezza che traduce la spinta degli enoappassionati verso nuova modalità di esperienza che…
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Italia, mercato fondiario agricolo e post-pandemia. Quale andamento?
L’esplosione della pandemia nel 2020 ha lasciato il segno anche sul mercato fondiario, con una significativa contrazione dell’attività di compravendita,…
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Vigne, cantine e borghi. Enoturismo chiave di rinascita dell’Italia “minore”.
Un ricco tavolo di confronto, resoconti e proposte concrete ha animato il convegno di presentazione del “Laboratorio di promozione territoriale”…
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PEPERONI DOLCI E PEPERONCINI PICCANTI : RICOSTRUITA LA STORIA EVOLUTIVA
Dolce o piccante, fresco o conservato, è presente da millenni sulle tavole di tutto il mondo: il peperone (genere Capsicum) è…
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TURISMO ENOGASTRONOMICO: I NUOVI TREND
“Oltre alle vacanze e alle attività all’aria aperta, le nuove esigenze del viaggiatore del gusto contemporaneo sono la partecipazione alle…
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